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2022-07-25
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通辽销售水果库公司大型冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。水果库公司为做好冷厍卫生管理工作,确保食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

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通辽销售水果库公司按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通是否便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库尽量建造在室内。水果库公司冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下尽量有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电,若冷库是属水冷的,应铺设好自来水管,建造好冷却塔。

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通辽销售水果库公司1、安装前检查温度传感器包是否完好;2、膨胀阀需要安装在靠近蒸发器的位置,阀体应垂直安装,不得倾斜或倒置;3、安装时应注意保持感温包内感温袋内的液体,使感温包的安装位置低于阀体;4、感温包应尽可能安装在蒸发器出口回水管上,一般应距压缩机吸入口1.5米以上。水果库公司5、温度传感器组件不能安装在有积液的回流管上;6、如果蒸发器出口有气液换热器,则温度一般包装在蒸发器出口,即换热器之前。

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通辽销售水果库公司1.1购买冷藏库的技术标准。冷冻仓库的技术标准包括:冷冻仓库保持的温湿度,-18摄氏度或以下,温度波动情况,以及冷冻仓库的保温性。冷藏库进出货台和停车场。升降升降设备。销售水果库1.2购买冷藏库的服务水平和收费标准。例如:冷库的堆存质量、进出冷库的速度、在装卸过程中包装被损坏的情况,以及冷库的运营时间;冷库收费的规范性和合理性,冷藏费的支付方式等。1.3冷库出入运输费用。冷藏车的位置和主要运输地点的距离决定着运输费用的高低。路是否通畅以及是否需要一张通行证,当然也要考虑。太过拥挤的道路和需要通行的道路都会增加交通成本

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