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2004.com为您介绍：为了使贮藏环境的气体成分稳定在规定范围内，要定期测定贮藏环境中氧、二氧化碳的含量，以便超过规定范围时及时调整。
对气调库，可连续不断地输入预先配制好的混合气体，排出内部气体，控制气流速度与产品呼吸相平衡，但此法消耗大，生产实践上一般进行间歇式输入。
对薄膜封闭系统，可定期打开，进行放风，换入新鲜空气。实际上在整个贮藏期氧和二氧化碳含量总在不断变化。
气调库和塑料封闭贮藏的温湿度管理要求恒定，尽量减少封闭环境内外温差的影响。
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